☁云朵海鲜面

作者： 悠悠小厨Z

用料

• 面 100克
• 虾仁 20只
• 洋葱 1/3个
• 冠利酸黄瓜 1根
• 鸡蛋 1个
• 肉馅 10克
• 味极鲜 1勺
• 冠利牛排酱 2勺

☁云朵海鲜面的做法步骤

步骤 1

准备食材洋葱、酸黄瓜、肉丁、虾仁切成小丁，热锅凉油，先放入洋葱丁炒香，倒入肉丁和虾仁丁，炒熟，倒入酸黄瓜丁翻炒均匀~

步骤 2

倒入1勺味极鲜、2勺冠利牛排酱，翻炒均匀。面条煮熟，捞出放入炒好的酱锅中，搅拌均匀，放入盘中，鸡蛋蛋黄蛋白分离，蛋白打到硬性发泡，放在锡纸上，中间压个坑，放上蛋黄

步骤 3

放在盘中

步骤 4

装盘

步骤 5

放上云朵蛋

步骤 6

开吃~

菜谱创建时间：2021-08-09 13:15:32