豆腐干焖肉

作者： 豆子_lo5n

喜欢偏甜口菜拌饭的可以入～

用料

• 五花肉 适量
• 盐 适量
• 冰糖 适量（可以用白糖替代）
• 八角 2个
• 生抽 1勺
• 豆腐干 适量（切成条状）
• 料酒 2勺
• 葱姜蒜 适量

豆腐干焖肉的做法步骤

步骤 1

冷水放入葱，姜，料酒，切好的肉块～ 煮沸捞出备用～

步骤 2

热油放入冰糖或白糖，化开，放入肉块上糖色，随即放入葱、姜、蒜、辣椒、八角适量，如果家中具备，也可加入桂皮、香叶，翻炒出香入味～

步骤 3

加入切好的豆腐干，放入适量水、料酒、生抽，加少许盐～

步骤 4

中小火焖煮10至15分钟，如有条件，可从铁锅移至炖锅，效果更佳^o^

菜谱创建时间：2021-08-09 12:10:03