蚝油杏鲍菇

作者： 一匹小土豆

用料

• 杏鲍菇 3个
• 姜 3片
• 小葱 2根
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 白糖 1克
• 盐 1克
• 白胡椒粉 1小勺

蚝油杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇切片。锅中放油稍多。热锅凉油。

步骤 2

中火煎至金黄捞出备用。 大概需要10～15分钟左右，杏鲍菇中析出的水分也会同时蒸发，去除水分后口感会很韧，中火快一点。

步骤 3

另起锅放少许油爆香姜蒜。

步骤 4

放入杏鲍菇翻炒，加生抽、蚝油、白糖、白胡椒粉、盐少许。翻炒均匀。

步骤 5

撒入葱花，翻炒一下出锅。

步骤 6

棒棒哒。

菜谱创建时间：2021-08-09 10:27:50