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小美~红烧猪爪的做法

小美~红烧猪爪

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作者: 袁亚贤
袁亚贤
满满满满的胶原蛋白 小美的各种红烧真心不错👍

用料

小美~红烧猪爪的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪爪放入网篮,温水没过食材,5分钟50度速度4.5冲洗,小美洗猪爪的时候准备辅料,洗完之后在水龙头上冲洗干净,沥水备用;

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所有食材、调料入主锅,如果量多所对应的调料适当增加,个人喜欢水与食材齐平,这样比较入味,所以配方中的水量供大家参考;

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上锅盖60分钟100度反转小勺,如果看到机器抖动或者刀头有异响,请按暂停⏸️(启动键)停下来看一下,以免骨头卡住刀头;

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

60分钟后的状态如上图,100度煮水份不流失,如果喜欢有汤汁的请继续15分钟100度反转小勺;

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

如果喜欢图中浓油赤酱的15分钟V键反转小勺收汁;

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烧好如果时间充裕可以再焖个20分钟,会更加入味,更加软糯。

菜谱创建时间:2021-08-09 09:27:31
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