比KFC还要好吃的蛋挞

作者： 一直吃吃吃的王暖阳

我们家有个熊孩子，喜欢吃蛋挞，但是不愿意吃外面的蛋挞皮，今天做一个比外面店里卖的还要好吃的蛋挞，只需要把材料放在碗里搅一搅就可以

用料

• 淡奶油 52克
• 蛋黄 2个
• 牛奶 60克
• 白砂糖 15克
• 淀粉 2.5克

比KFC还要好吃的蛋挞的做法步骤

步骤 1

准备一个无油无水的空碗，倒入60克的纯牛奶

步骤 2

继续倒入52克的淡奶油

步骤 3

加入15克的白砂糖

步骤 4

两个蛋黄

步骤 5

2.5克的淀粉，全部加在一个碗里就可以

步骤 6

用手动打蛋器给他搅拌均匀

步骤 7

给它过滤一下，会更细腻哦

步骤 8

放入可以烤箱使用的蛋挞皮，碗里或者磨具里就行

步骤 9

烤箱提前预热200°后放入

步骤 10

烤箱设置200°，烤25分钟左右就可以

比KFC还要好吃的蛋挞的小贴士

需要用纯蛋黄，蛋清是不需要，全部放在一个碗里就可以，这是一半的配方，普通蛋挞大概可以烤4个左右，如果需要多，用料可以加倍，里面还可以放一些葡萄干

菜谱创建时间：2021-08-08 23:28:45