来一口香脆的蝴蝶虾吧

作者： 是菜菜哦

用料

• 盐 10克
• 鸡蛋 2个
• 面包糠 250克
• 玉米淀粉 250克
• 虾 20只

来一口香脆的蝴蝶虾吧的做法步骤

步骤 1

将买回来的虾，去头去虾线留虾尾 然后加入少许的盐腌制10分钟

步骤 2

虾记得是对半切开的哦，这样才有造型~

步骤 3

然后裹上玉米淀粉，轻轻敲打如上图

步骤 4

好了，全部敲打好了~要有耐心哦~

步骤 5

将裹上淀粉的虾，沾上蛋液

步骤 6

裹上面包糠~

步骤 7

然后摆入盘中~因为我的面包糠是两次买的，所以颜色会有所不同~建议用金黄色的这种，油炸出来的颜色会非常好看~

步骤 8

油温5成，下锅炸的同事转小火哦~ 1到2分钟就可以啦~ 要不然容易糊~

步骤 9

最后摆盘了~是不是很有食欲~

菜谱创建时间：2021-08-08 21:44:28