准备好食材
在锅里加入适量凉水烧开,将称好的50g西米放入烧开的水当中调至中火煮十分钟左右,然后将西米继续放在锅内焖至西米中心的小白点全部消失呈透明状,再把它捞出来放入凉水中冷却备用。
将芒果切块放入料理机中打成泥状
称100g椰汁与200g纯牛奶混合,将冷却好的西米捞出放入椰汁牛奶当中,再将芒果泥与之混合,最后再撒上西柚果肉就好啦