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土豆炒瓜 酱
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作者:
小午妈妈-16
立秋日南瓜正当时 我是山里娃,从小吃这个 姥姥说瓜酱瓜酱,就是要炒成酱 妈妈说想炒成酱要放个土豆 姥姥人没了,好多菜也失传了 即使别人做出了那道菜 却完全不是那个味道… 立秋日采摘的南瓜 带着泥土的味道 带着回忆的味道
用料
嫩南瓜
500克
土豆
随意
大葱
随意
辣椒
随意
生抽老抽
少许
大蒜
2瓣
盐
少许
土豆炒瓜 酱的做法步骤
步骤 1
洗净
步骤 2
瓜瓤刮干净
步骤 3
切大片儿
步骤 4
切碎辣椒,葱
步骤 5
炸好花椒油,花椒捡走
步骤 6
辣椒葱爆锅
步骤 7
土豆片南瓜片下锅爆炒
步骤 8
炒啊炒
步骤 9
加水炖
步骤 10
炖碎收汤
步骤 11
出锅
菜谱创建时间:2021-08-08 17:47:50
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