豆角焖面-一人份

作者： 祺祺祺

用料

• 白芸豆 12根左右
• 姜 3小片
• 大料 1瓣，不是一个
• 酱油 10-15克
• 豆瓣酱 半勺
• 蚝油 5克
• 土豆 1小个
• 面条 适量
• 葱花 适量
• 盐 适量
• 老抽 适量，可不放，调色的

豆角焖面-一人份的做法步骤

步骤 1

芸豆切粗丝

步骤 2

锅内放油姜大料炒香。

步骤 3

放入豆角，炒一分钟，倒入酱油，蚝油，豆瓣酱炒香。

步骤 4

放入水，适量盐，土豆，先炖10分钟。 然后在最上面铺上面条，查看一下水量，如果有点干就再加点别淋在面条上就行，再炖5分钟。

步骤 5

将面条拌开，再小火焖2-3分钟，一定要小火，多晃一晃锅，免得糊底。

步骤 6

放入葱花，一丢丢老抽，拌匀，出锅。

菜谱创建时间：2021-08-08 17:25:52