红糖红枣发糕

作者： angel8357

好吃简单。

用料

• 红枣 一小把
• 红糖 100克
• 面粉 250克
• 酵母 2-3克
• 温水 50克
• 牛奶 200克
• 鸡蛋 1个 加鸡蛋就少加水

红糖红枣发糕的做法步骤

步骤 1

牛奶微波炉加热30秒，加入红糖搅匀，摸着不烫手了加酵母。冬天3克，夏天2克。加入面粉搅拌。

步骤 2

看面糊状态加水，50克左右，如果打入一个鸡蛋，就少加水。搅拌成稀糊状，盖上保鲜膜发酵30-60分钟，一倍大。

步骤 3

发酵好，倒入红枣。搅拌几下排气。小碗抹油，倒入面糊八分满，水开蒸30分钟。闷五分钟，凉了就可以完整取出。

菜谱创建时间：2021-08-08 13:30:55