碎米芽菜炒苦瓜

作者： 杨姐的私厨

家常菜一道，老公和婆婆说好吃，就写个食谱分享给大家。

用料

• 宜宾碎米芽菜 50克
• 苦瓜 2根
• 独蒜 1个
• 油 30克
• 糖 3克

碎米芽菜炒苦瓜的做法步骤

步骤 1

2根中等大小的苦瓜洗净，切薄片 ，一定切薄一点哦，装入容器。加入1/4茶匙盐，拌匀，腌制10几分钟后，把杀出的水分倒掉，备用。

步骤 2

主锅加入30克油、一个独蒜（切片）、3克糖、50克宜宾碎米芽菜，设置3分钟/120度/速度1，爆香。

步骤 3

放入苦瓜，取下量杯盖，设置4分钟/v/反转速度1。

步骤 4

装盘，清热解毒夏季时令菜，又很下饭！

菜谱创建时间：2021-08-07 23:55:30