潮汕风味苦瓜咸菜汤

作者： XS-BFW

忘不了，口齿回甘，泡饭一绝的苦瓜咸菜汤 喝上一碗，败火非常

用料

• 苦瓜 一根
• 潮汕咸菜 一包
• 清水泡发黄豆 一把
• 干贝 10粒
• 骨头 300克
• 带皮蒜头 几瓣

潮汕风味苦瓜咸菜汤的做法步骤

步骤 1

备好材料，苦瓜去芯斜切成大块，骨头焯水洗净备用，蒜头洗净拍破 把除了咸菜以外的材料通通放进高压锅，加水没过之余多个二三四五公分 加盖开煮，上汽后，转中小火慢压半个钟 关火，待消汽后，把咸菜拆包洗净，撕成大块，扔进汤里，大火烧开五分钟！无需加任何调味料，汤美味足！

菜谱创建时间：2021-08-07 22:57:10