西兰花炒虾仁

作者： 爱美食的人3690

用料

• 西兰花 1朵
• 虾仁 200克
• 大蒜 5瓣
• 生抽 1勺
• 盐 适量
• 料酒 1勺
• 蚝油 少许
• 胡椒粉 少许

西兰花炒虾仁的做法步骤

步骤 1

我是买回来的活虾，自己去皮然后腌制，少许料酒 胡椒粉少许去腥 盐一丢丢，翻拌均匀腌十分钟

步骤 2

西兰花掰成小朵，放一点盐，泡十分钟左右

步骤 3

锅里烧水，少许食用油，让西兰花颜色更翠绿，水开下入西兰花烫两分钟，根据自己的喜好，喜欢软一点的，多烫一会，捞出过冷水，放一旁备用

步骤 4

热锅凉油，放入蒜末炒香，下入虾仁翻炒，炒熟放入西兰花，生抽 蚝油 尝一下味道，出锅装盘

西兰花炒虾仁的小贴士

虾仁我买的活虾，我觉得比超市里的冷冻的虾好吃，如果没时间去虾皮的，可以买虾仁 腌制虾的时候也放盐了，炒的时候一定要尝尝味道，

菜谱创建时间：2021-08-07 18:42:35