香辣蟹

作者： 白玉子

又到了每年梭子蟹上市的时候了，看到大家都在吃，我也是忍不住了🤣

用料

• 螃蟹 5只
• 姜 4片
• 干辣椒 10个
• 蒜 8瓣
• 花椒 50粒
• 豆瓣酱 2勺
• 青辣椒 2个

香辣蟹的做法步骤

步骤 1

选新鲜的螃蟹🦀

步骤 2

每一只都洗干净

步骤 3

准备好配料，螃蟹切开（内脏➕蟹心去掉）

步骤 4

配料爆香➕豆瓣酱炒香

步骤 5

加入适量开水，放入螃蟹🦀

步骤 6

大火收汁炖煮

步骤 7

收汁后就可以出锅了😍

香辣蟹的小贴士

有小伙伴做的时候要炸一遍螃蟹🦀但是我特意没有炸，因为个人喜好问题，所以大家做料理的时候，菜谱只可以借鉴，还是以自己的喜好口味来判断❤

菜谱创建时间：2021-08-07 17:19:36