简易版酒鬼花生

作者： 憨憨小厨娘nini

小时候爸爸爱喝酒～就好想给他做下酒菜🥰 可惜没机会了

用料

• 白糖 3克
• 花生米 500克
• 盐 3克
• 花椒粉 1勺
• 干辣椒 30克
• 辣椒粉 1勺
• 花椒粒 一把
• 香叶 三片
• 油 30克

简易版酒鬼花生的做法步骤

步骤 1

准备500克花生米放烤箱，上下火150度烤十五分钟。

步骤 2

趁花生还有余温去皮备用。热锅倒入色拉油将去皮的花生小火炒至有花生香味即可。盛出备用。

步骤 3

将红辣椒，花椒，香叶倒入还有余油的锅中小火煸炒，炒出香味倒入花椒粉，辣椒粉，白糖，盐，花生，一起翻炒

步骤 4

翻炒均匀即可盛出装盘。

简易版酒鬼花生的小贴士

喜欢辣的朋友可以多放，花生一定要小火炒，容易糊， 我这次炒的时间久了，还有喜欢味重点的朋友，可以提前先把生花生米用加了盐，花椒粉，辣椒面，桂皮的冷水泡40分钟左右再放烤箱烤，这样比较入味。

菜谱创建时间：2021-08-07 15:15:22