牛大骨松茸面汤，给小崽子补营养最佳品

作者： ally-ye

立秋，初秋燥，松茸是王道！|||立秋，除秋燥，松茸是王道。立秋后，天气温差会慢慢加大，因此在饮食上需要坚持祛暑气清热，应该多吃一些有助滋阴润肺的食物。 松茸作为一种珍稀名贵的菌类，有着“菌中之王”的美誉。在日本它有“蘑菇之王”之称。日本人习惯于秋季食用松茸料理，信奉“以形补形”，食之具有强精补肾，健脑益智等作用，是秋季滋补的顶级食材。 纪录片《舌尖上的中国》在节目中说道，“这种菌只能在没有污染的高海拔山地中存活，一般走一公里的路才能找到一朵。”同时，只有在底下深埋5年，经过充分的雨水、光照，才能达到它最好的状态。它不仅香气浓郁，经炙烤，就会被热力逼出一种矿物质的酽香，而且口感与鲍鱼相近，润滑和爽口。

用料

• 松茸 克
• 牛大骨
• 番茄
• 牛肉
• 面条

牛大骨松茸面汤，给小崽子补营养最佳品的做法步骤

步骤 1

牛大骨高压锅压两遍，确保营养都跑出来啦！

步骤 2

带有牛筋的牛肉切好

步骤 3

把牛大骨的骨头挑出来

步骤 4

切好新鲜的松茸，厚片切

步骤 5

牛大骨熬好的汤里下带筋的牛肉，番茄去皮切好下锅炖15分钟

步骤 6

下切好的松茸，炖10分钟

步骤 7

下面条，加盐，出锅。营养满满，给小崽子补钙最佳😀

菜谱创建时间：2021-08-07 14:56:29