土豆番茄青蟹羹VS清蒸青蟹

作者： 宁波胖圆圆

同学爸爸抓来的野生小青蟹 虽然个头不大 但是鲜甜肥美

用料

• 清蒸青蟹
• 蟹 N只
• 姜 2片
• 土豆番茄青蟹羹
• 土豆 2个
• 番茄 2个
• 青蟹 N只
• 大葱段 1段
• 蒜 2瓣
• 生姜 1片
• 淀粉 2勺

土豆番茄青蟹羹VS清蒸青蟹的做法步骤

步骤 1

清蒸青蟹：螃蟹洗净，热水上锅蒸20min

步骤 2

土豆番茄青蟹羹：热锅冷油下生姜、大葱段、蒜蓉，煸炒出香，放入对半切好的青蟹，煸炒至完全变色，加入滚刀切好的土豆番茄，煸炒2min，倒入滚烫热水至继续沸腾10min左右 ，加盐， 出锅前勾芡，把淀粉拿冷水兑开，边搅拌边倒入，防止粘稠在一个部份～

步骤 3

好喝 ！鲜得掉眉毛！

步骤 4

一菜两吃，你值得拥有！

菜谱创建时间：2021-08-07 13:42:08