全麦红糖肉桂葡萄干贝果

作者： 阿西西哦

最喜欢做贝果，因为它简单还时间短！ 三明治又方便，口味又可多样性 嚼劲十足带着肉桂香气 👋吃的时候复烤超级香，建议吃的时候复烤完全不一样

用料

• 高筋面粉 250克
• 全麦面粉 50克
• 水 200克
• 盐 4克
• 红糖 15克
• 鲜酵母 8.5克
• 肉桂粉 3克
• 黄油 8克
• 葡萄干 适量
• 糖水
• 水 250克
• 白糖 18克

全麦红糖肉桂葡萄干贝果的做法步骤

步骤 1

所有材料混合出粗膜，揉好的面团分割成6个小剂子

步骤 2

盖住醒发20分钟

步骤 3

报馅料，红糖➕葡萄干，或者不加红糖，妈妈喜欢红糖。

步骤 4

建议大家垫油纸，我搞忘记了，发酵30分钟，20分钟就要烧糖水

步骤 5

每面30秒，用漏勺好用，沥干水放烤盘

步骤 6

上下火200度20分钟，拿出晾凉

菜谱创建时间：2021-08-07 13:12:52