冬瓜肉圆

作者： 香萱儿

用料：五花肉，冬瓜，老豆腐， 鸡蛋，淀粉，生姜，葱 做法： 1.五花肉绞成绞肉 2.冬瓜切成小粒状，用盐腌制10分钟后去水 3.老豆腐碾碎 4.三者拌在一起，然后打入一个鸡蛋，放盐，生抽，老抽，味精，蚝油调味，再加入一勺淀粉，搅拌均匀后用手搞成肉圆状，放在盘子里，上锅蒸15分钟

用料

• 冬瓜 200克
• 盐 少许
• 料酒 2勺
• 淀粉 1勺
• 白胡椒粉 1勺
• 姜 2片
• 肉末 300克

冬瓜肉圆的做法步骤

步骤 1

用手整理成肉圆状

步骤 2

上锅蒸15分钟

菜谱创建时间：2021-08-07 13:06:43