木耳炒山药

作者： 地里的番茄

山药汁易引起过敏，可以戴上手套🧤处理。山药易氧化变黑，可放入清水中浸泡。

用料

• 山药 200克
• 鲜木耳 100克
• 芹菜 5根
• 姜 1片
• 蒜 1瓣
• 生抽 1勺
• 白醋 1勺
• 鸡精 1茶匙
• 盐 1茶匙
• 水淀粉 适量

木耳炒山药的做法步骤

步骤 1

我买的是鲜木耳，直接清洗干净撕小朵待用

步骤 2

芹菜择洗干净切段待用；山药去皮洗净切薄片待用

步骤 3

锅中烧适量水，依次放入山药、芹菜烫至断生捞出沥水待用

步骤 4

油温七成热，入姜末蒜末爆香

步骤 5

入山药、芹菜翻炒 1 分钟，入木耳翻炒均匀，入生抽、白醋、鸡精、盐🧂翻炒调味，入适量水淀粉勾薄芡

步骤 6

出锅~

菜谱创建时间：2021-08-07 12:06:52