干烧茄子（无酱油）

作者： 小小和尚

给宝宝烧茄子，看看菜谱里都是红烧的，所以就试下不放酱油，味道还不错

用料

• 茄子 4个
• 大蒜 3瓣
• 盐 1勺

干烧茄子（无酱油）的做法步骤

步骤 1

大蒜切末，茄子切滚刀块备用

步骤 2

大火，锅烧热，放油，下蒜末炒香

步骤 3

下茄子翻炒1分钟，转小火，盖锅盖

步骤 4

烧几分钟，看茄子软了，转大火，放一勺盐，翻炒几下，起锅

菜谱创建时间：2021-08-07 11:40:27