小米山药红枣糕

作者： 婉婉1120

看别人做的，一般是用泡过的小米，我是因为料理机不给力，所以用现成的小米面粉，然后参考了别人的配方，成品意外的让我满意，不像以前做的湿湿的，不成型，记录一下！

用料

• 小米面粉 50克
• 去皮山药 100克
• 去核红枣 50克
• 蛋液 80克左右
• 红糖 10克

小米山药红枣糕的做法步骤

步骤 1

除了小米面粉，所有食材一起搅拌3分钟，搅拌好了，最好再过滤一下红枣皮，我图片上是没有过滤的

步骤 2

加入小米面粉，搅拌均匀

步骤 3

玻璃碗底部垫纸，倒入震出气泡，放入蒸锅，盖上碟子，防止水汽流入

步骤 4

水开后蒸15分钟，闷5分钟，完成！

菜谱创建时间：2021-08-07 09:33:02