万能番茄酱

作者： 海狮家老板娘

万能的番茄酱，家里冰柜常年冷冻着几瓶，pizza，pasta随便做，怎么做都好吃，因为这个番茄酱实在太好吃了，甩超市里卖的一条银河系。巨简单，就是把原料放锅里熬

用料

• 橄榄油 2 tbsp
• 洋葱 1个
• 蒜 4-5瓣
• 番茄28oz大号罐头，puree就可以 1个
• 切块番茄16oz小号罐头 1个
• 干basil 1 tbsp
• 现磨黑胡椒 1 tsp
• 盐 1.5 tsp
• 红辣椒碎 1 tsp
• 干oregano 1 tbsp
• 一些鲜的italian herb mix,没有也没关系

万能番茄酱的做法步骤

步骤 1

洋葱切大块和蒜一起放入料理机里，突突突成小碎碎

步骤 2

加入橄榄油，炒香洋葱蒜末

步骤 3

加入红辣椒碎，炒香

步骤 4

加入番茄罐头，炒3分钟

步骤 5

加入所有的调料，炒出香味

步骤 6

加入16oz水，大火煮开，转小火一直煮到看不见水，大概1个半到2个小时候

步骤 7

做好的，可以放入高温消毒的玻璃瓶里，冷冻收藏，我冻过一两年都没事，但其实消耗的很快如果你喜欢吃pizza或者pasta的话

菜谱创建时间：2021-08-07 07:07:25