可以用梅花肉或者里脊肉,梅花肉有丝丝雪花纹理,烧烤更出油,美味。切一半,用酱料腌制一晚,放冰箱。
电饭煲刷刷油,我有一个专门的小瓶子装小刷子
锅底刷油。
放进腌制好的肉。
按煲仔饭模式或者烧饭模式,中途翻个面。
烧好后洒点小葱,闷两分钟。
出锅。
切片装盘