辣味酱香花蛤

作者： 豆子很可爱

用料

• 花蛤 1斤
• 葱花 少许
• 蒜 1头
• 姜 1块
• 干辣椒 6个
• 葱伴侣六月香甜面酱 1勺
• 味达美臻品料酒 2勺
• 味达美臻品蚝油 1勺
• 香油 几滴
• 盐 半勺
• 玉米淀粉 1勺
• 清水 3大勺

辣味酱香花蛤的做法步骤

步骤 1

干红椒用剪刀剪短，蒜切片，姜切成细丝，香葱切成末装盘备用

步骤 2

把花蛤倒入水开中加入3片生姜，2勺味达美臻品料酒，半勺盐和几滴香油，盖上锅盖，一分钟后捞出

步骤 3

焯过水的花蛤都张开口了，再用清水多洗几遍洗净浮沫沥干水分备用

步骤 4

热锅倒油放入姜蒜炒香

步骤 5

加入干红椒煸香，再加入1勺葱伴侣六月鲜甜面酱炒香提鲜（超级美味哦）

步骤 6

倒入花蛤再加入1勺味达美臻品蚝油翻炒均匀

步骤 7

碗中倒入1勺玉米淀粉➕3大勺清水搅拌均匀，淋入锅中勾芡

步骤 8

出锅前撒上葱花，翻炒均匀即可出锅啦

步骤 9

香香辣辣就酱样美味爱不够，甭提多鲜了

辣味酱香花蛤的小贴士

花蛤一定要清洗干净沙子，单独使劲晃出泥沙，不然影响口感

菜谱创建时间：2021-08-06 21:16:11