把鱼清洗干净沥干水份,然后加入盐撒入鱼两表面,再加入黄姜粉也涂鱼身两面。
再加入加哩粉一样涂均匀腌制30分钟或者一个小时也可以。
热锅烧油油热把鱼放进锅煎。
煎至两面金黄色即可。
把鱼放进碟然后,煎鱼的油淋上两勺鱼身加入少许生抽就可以啦!
锅中的油一定要够热才放鱼进去煎,这样鱼的皮就会完整漂亮了。