红枣蜜糖糯米莲藕

作者： 小闹嘛嘛2012

昨儿去了趟富有烟火气的菜场，莲藕分外的白胖新鲜，入手两段，当时想着是炒莲藕丝或者是炖排骨。做饭的时候菜烧着烧着就多了，暂且就把莲藕搁置下了。今儿看到躺在那边的莲藕想着做个女儿爱吃的糯米莲藕吧，买来糯米和土冰糖，清洗莲藕灌糯米，家里有一大袋红枣，于是就随手抓了一把放着一起煮……最后成品出人意料的格外香甜，还带着红枣的香味。

用料

• 红枣 10颗
• 莲藕 2段
• 糯米 适量
• 红糖 20克(根据个人口味增减)
• 土冰糖 30克(根据个人口味增减)

红枣蜜糖糯米莲藕的做法步骤

步骤 1

莲藕段清洗干净，糯米清洗干净。 莲藕去皮，在顶端切下一片，灌糯米可用筷子帮助。

步骤 2

电饭锅放水，放入红糖，土冰糖，搅拌一下，放入灌好糯米的莲藕和红枣，按下电饭煲按键，1小时后把莲藕和汤一起转移到炖锅里在燃气灶上焖煮收汁。收到图片程度就可以了啦。

步骤 3

前面的红枣都炖化了融入了糖水里面。这是我后来在收汁过程中再次放入的煮了一会红枣，特别香甜。不喜欢吃红枣的也可不放，根据个人口味来。

菜谱创建时间：2021-08-06 15:45:16