苦瓜酿肉

作者： 个人记录

苦瓜清凉解暑，开胃，夏天给孩子吃很不错

用料

• 苦瓜 1根
• 五花肉 4克
• 盐 适量
• 玉米淀粉 克
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 蒜 2瓣
• 葱 适量

苦瓜酿肉的做法步骤

步骤 1

五花肉馅加生抽，老抽，蚝油，盐，鸡精，葱花，蒜末，淀粉搅拌均匀 苦瓜洗净去两头，切小段去瓤 锅中水开加少许食盐和食用油，加苦瓜煮一分钟捞出，凉水过凉 肉馅塞到苦瓜里，摆盘 放锅里蒸20分钟 料汁:生抽，老抽，白糖，蚝油，淀粉，水，搅拌均匀放锅里烧开，汤汁略微粘稠时出锅，淋到苦瓜上，喜欢的可以放点葱花点缀。

菜谱创建时间：2021-08-06 15:39:46