宫保鸡丁(￣ε(#￣)~

作者： 完铲铲

视频没有拍好，还是看详情步骤吧！( ･᷄ὢ･᷅)( ･᷄ὢ･᷅)( ･᷄ὢ･᷅)Sorry，Sorry，Sorry.

用料

• 鸡胸肉。 1~2块
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 淀粉 适量
• 自己喜欢的蔬菜。(我用的是黄瓜和玉米) 适量
• 白砂糖 3勺
• 醋 1勺
• 番茄酱 2勺
• 葱蒜粒 适量

宫保鸡丁(￣ε(#￣)~的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切成块块

步骤 2

加入一勺盐，适量生抽，料酒，和淀粉。用手抓拌均匀。放入冰箱冷藏十分钟。

步骤 3

加入自己喜欢的蔬菜。

步骤 4

调一碗酱汁儿: 两勺生抽，三勺白砂糖，一勺醋。两勺番茄酱。再加半碗清水。

步骤 5

热锅下油，烧至三分熟时下鸡肉，将鸡肉翻炒至七分熟捞出。

步骤 6

放葱蒜下锅，炒出香味。

步骤 7

放蔬菜和肉翻炒几下。

步骤 8

加入酱汁翻炒几下。

步骤 9

美味的宫保鸡丁就做好啦！

步骤 10

这是成品。

步骤 11

这也是成品。

宫保鸡丁(￣ε(#￣)~的小贴士

炒肉的环节一定要注意:由低温下肉。炒至七分熟时捞出会更好吃。

菜谱创建时间：2021-08-06 12:18:54