超下饭的辣炒圆白菜

作者： 地里的番茄

圆白菜生长在寒冷环境，易于储存。用塑料袋或保鲜膜包裹放冰箱冷藏就可以。撕圆白菜时，可以将菜茎部分不要，炒出来更香软。如果要脆脆的口感，可以将菜茎部分留用。

用料

• 包菜 1个
• 姜 1片
• 蒜 2瓣
• 干辣椒 4个
• 蚝油 1勺
• 鸡精 1/2茶匙
• 盐 1茶匙

超下饭的辣炒圆白菜的做法步骤

步骤 1

手撕包菜，洗净，沥水待用

步骤 2

姜片，蒜片，干辣椒洗净剪碎段

步骤 3

油温六成热，入姜片、蒜片、辣椒段，爆出香味

步骤 4

入圆白菜叶，中大火快速翻炒两三分钟（后悔没用大锅），微微变软后，入蚝油翻炒均匀

步骤 5

入鸡精、盐🧂调味出锅

菜谱创建时间：2021-08-06 11:27:06