鸭肾瘦肉冬瓜汤

作者： 赵太自家厨房

一款适合炎热夏天喝的汤，冬瓜和咸鸭肾都有降火作用。

用料

• 冬瓜 400克
• 鸭胗 3个
• 瑶柱 6粒
• 瘦肉 150克
• 史云生清鸡汤 100毫升
• 冬瓜粉 3克

鸭肾瘦肉冬瓜汤的做法步骤

步骤 1

冬瓜汤全部用料：冬瓜切麻将块大小，鸭胗用开水浸泡软，瘦肉泡水10分钟，瑶柱浸泡2小时

步骤 2

鸭胗用厨房剪刀剪开适量大小，大概一开六

步骤 3

把鸭胗和瘦肉放入锅中煮沸后撇去浮沫

步骤 4

加入瑶柱连同浸泡的水，冬瓜，（史云生清鸡汤100毫升，没有可以不放，）半勺冬菇粉，煮开后转小火煮30分钟

步骤 5

试味，我没有放盐，因为鸭胗是咸的，史云生清鸡汤也有盐。 很好喝😋

菜谱创建时间：2021-08-06 07:46:33