超好吃还减肥的高蛋白蔬菜鸡肉饼

作者： Bingo✨

超级好吃！大人爱吃小孩也爱吃！ 可以煎、烤！都很香！ 营养超级丰富！高蛋白轻负担！ 我愿称它为成功的美食产品，“失败”的减肥产品——因为虽然热量不高又营养，但实在是太好吃！忍不住多吃！

用料

• 鸡胸肉 2块（500g）
• 胡萝卜 半根
• 西蓝花 70g
• 玉米粒 100g
• 香菇 3朵
• 淀粉 2勺
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 鸡蛋 1个（大）
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 适量

超好吃还减肥的高蛋白蔬菜鸡肉饼的做法步骤

步骤 1

将西兰花和香菇烧开水煮1-2分钟。 如图将玉米粒以外的蔬菜全部剁碎，或者用搅拌机搅碎。 ps：蔬菜可以根据自己的喜好调整用量，选择性添加也可以！（我喜欢玉米就多放了🌽～）

步骤 2

鸡胸肉切小块或切片，放搅拌机搅成肉碎或肉泥，没有机器的话就用刀尽量切碎一点。

步骤 3

鸡肉泥里加入蚝油1勺，生抽1勺，料酒1勺，淀粉2勺，鸡蛋一个，盐和黑胡椒粉适量，混合均匀。 这里因为打鸡蛋后的图漏拍了所以后期p了一个( ･᷄ὢ･᷅)

步骤 4

加入蔬菜们到鸡肉中。

步骤 5

用手或筷子混合均匀。 （可以在冰箱半小时入味+稍微定型） （着急的话也可以直接捏成饼下锅）

步骤 6

将冷藏后的肉泥捏成饼状，或者搓成一个圆球，直接放在锅上用拇指按成饼。

步骤 7

放少许油烧热后！下锅再煎到两面金黄即可～

步骤 8

也可以整成形放入烤箱，不需要刷油！事实证明无油烤出来的还要更好吃！

步骤 9

烤箱预热200度后中层烤20分钟， 第12分钟时翻一个面再烤。 根据肉饼情况进行调整时间，烤到表面金黄即可。

步骤 10

真的很好吃！！！家里人和自己都忍不住一口接一口！

步骤 11

吃不完可以放在冰箱，拿出来热一下就可以了！上锅蒸热也行，会更嫩！减肥中一餐吃两个饼蛋白就补到了！

超好吃还减肥的高蛋白蔬菜鸡肉饼的小贴士

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菜谱创建时间：2021-08-06 00:18:16