【狗子食谱】狗勾大力丸

作者： 风荷阿禾

论狗子的营养，还要数鲜食~ 狗勾大力丸，做一次吃一周~

用料

• 鸡胸肉 10块
• 鸡蛋 2个
• 鸡肝 200克
• 胡萝卜 1根
• 紫薯 1个
• 花生 1把
• 鲜青豆 1把
• 牛奶 50-100克
• 香油 1勺
• 生姜 3片
• 料酒 3勺
• 玉米面 20-50克
• 食用油 3勺

【狗子食谱】狗勾大力丸的做法步骤

步骤 1

备料。鸡肝提前煮熟。冷水下锅，加料酒、生姜，煮约10分钟捞出。

步骤 2

所有食材按照蔬菜-熟肉-生肉的次序，分别打碎。不必过烂，这样口感更好。 搅拌均匀。

步骤 3

充分拌匀后，加适量牛奶，视食材吸收情况加，确保不懈劲儿，最后加入一勺香油。 虽然没有调料，但是非常香呦~

步骤 4

蒸锅提前煮开。 戴手套团丸子，蒸笼里码好，盖盖子中火蒸20分钟。

步骤 5

出锅。

【狗子食谱】狗勾大力丸的小贴士

1.狗子是杂食动物，配料可以随意搭配，确保包含肉、菜、谷物。 2.肉可以多一点，菜、肉、谷物基础比例:1:1:1 3.肝类煮熟是很好的天然粘合剂，可以替代谷物，所以这次做丸子只放了少量玉米面。鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。

菜谱创建时间：2021-08-05 20:04:08