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自制家庭健康油条的做法

自制家庭健康油条

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鹭点烟汀,欧小蕾

用料

自制家庭健康油条的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

碗擦干不要留水,加入盐拌匀。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入酵母,搅拌均匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

①面粉里加入鸡蛋,食用油,牛奶2/3(牛奶不要一次性加入哦) ②用筷子将面糊搅拌均匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

①根据面粉的粘合程度加减牛奶揉至面团光滑。 ②用保鲜膜封好面膜,常温静止发酵3-4小时。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团发酵成两倍大,发现有很多蜂窝即发酵完成。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

①砧板上涂上面粉或者涂上油,看自己喜好哈。 ②整理好面团至长方形条状。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

①刀切成小条状,筷子蘸水,在面块上压一下,取另一块面块压到蘸了水的面块上。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

稍微拉长面块至图示形状,锅内烧油至中高温。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

①小心将油条放入锅中,油温至油条刚好浮起。 ②时不时翻一下油条,炸至油条金黄即可出锅。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

好啦,这样炸出来的油条又酥又脆,里面又很香软哦,健康不加泡打粉明矾自己吃很安心呐。

自制家庭健康油条的小贴士

①如果大家是冬天发酵的话,可以适当的延长发酵时间或者将装有面团的盆放入温水中发酵。 ②炸油条的油温不能过高,过高会让油条炸出来又黑又硬,过低让油条浮不起来 油条炸久了也会很硬不酥脆。

菜谱创建时间:2021-08-05 16:08:29
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