大马美食肉骨茶

作者： 美青ChingLim

在大马非常受欢迎的美食之一，美味又丰富有汤有肉有菜一煲搞定，容易又简单一家人吃得多开心😁

用料

• 排骨 600克
• 上肉 400克
• 香菜 2根
• 青葱 1颗
• 菠菜 2把
• 豆腐干 6个
• 蒜 10瓣
• 水 8碗
• 调味料 包
• 肉骨茶包 1包
• 老抽 2勺
• 酱油 2勺
• 蘑菇 8个
• 黑酱油 1勺
• 盐 5克

大马美食肉骨茶的做法步骤

步骤 1

把排骨，猪肉清洗干净，沥干水备用，准备好所有材料清洗干净。

步骤 2

把8碗水煮开之后加入蒜和肉骨茶包煲5分钟后，加入排骨和肉一起煲。

步骤 3

排骨肉煲15分钟后加入调味料。

步骤 4

在45分钟后加入豆腐干蘑菇一起煲至10分钟。

步骤 5

把肉类全部捞起来，大块肉就用刀切片。

步骤 6

汤里加入菠菜煮熟。

步骤 7

把香菜青葱放在肉上淋上汤，菠菜也淋上汤就可以了，美味佳肴就这样完成啦。

大马美食肉骨茶的小贴士

可以加金针菇和香菇做配料也可以，喜欢吃五花肉猪肚也可以加入煲，我家人因为不爱吃五花肉和内脏所以没有放，调味料最好按照自己的味道调制，青菜也可以用生菜，油麦菜配上汤也是最好选择。

菜谱创建时间：2021-08-05 14:38:21