蟹柳滑蛋（鲜嫩的不要不要滴）

作者： lansing827

疫情又反扑了😫每天琢磨做啥好吃的，带上我的小便当去公司，哈哈！早上做这个菜，好吃又省事，yeah✌🏻️

用料

• 鸡蛋 2个
• 蟹柳棒 5-6个
• 盐 2克
• 胡椒 少许
• 葱花 适量

蟹柳滑蛋（鲜嫩的不要不要滴）的做法步骤

步骤 1

蟹柳棒提前撕成条儿，鸡蛋加入盐、胡椒打散成蛋液。

步骤 2

油热后将蟹柳棒丝倒入锅中，中小火翻炒。

步骤 3

炒大概两分钟左右将🔥稍微再调小一些。

步骤 4

接着缓慢倒入蛋液，让蛋液整个充分包裹蟹柳棒丝，然后收握锅饼轻轻晃动一下蛋液使其受热均匀。顺便说一下，我用的不粘锅喔😚

步骤 5

等蛋液差不多凝固后开始轻轻翻炒即可，这样做起来的才是滑蛋而不是炒鸡蛋喔😋

步骤 6

最后撒葱花儿～

菜谱创建时间：2021-08-05 12:40:06