「克苏鲁」皮蛋芝士蛋糕

作者： 星一卜

用料

• 奶油奶酪 400g
• 黄油 60g
• 奥利奥 120g
• 淡奶油 250g
• 糖 90g
• 皮蛋
• 淀粉 2勺
• 鸡蛋 2个

「克苏鲁」皮蛋芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

制作饼干底： 将奥利奥饼干撵碎，加入融化的黄油，搅拌均匀，放入蛋糕模具（垫入烘焙纸）中，压实，放冰箱冷藏凝固

步骤 2

制作芝士糊： 软化的奶油奶酪加入糖搅打顺滑，加入淡奶油，再加入鸡蛋和淀粉，搅拌成有一定流动程度的芝士糊

步骤 3

注入灵魂： 在蛋糕模具中，先倒一部分芝士糊，放入皮蛋，可在放置处做上标记，之后倒入剩余的芝士糊，表面抹平

步骤 4

烤制： 蛋糕模具底部包上锡纸，防止进水 上下火180°烤30分钟，烤完后在烤箱里静置一小时，之后取出冷藏6小时

步骤 5

装饰： 表面撒上奥利奥碎，周围插上鱿鱼须

菜谱创建时间：2021-08-05 10:55:52