干炸罗非鱼片

作者： 三月的春雪

用料

• 罗非鱼 5 片
• 料酒 2 汤匙
• 生抽 2 汤匙
• 蚝油 1 汤匙
• 盐 2 茶匙
• 淀粉 4 汤匙
• 糖 1 汤匙
• 面粉 2 汤匙
• 油 1 汤匙（用于搅拌鱼片）
• 葱 4 根
• 姜 1 小块
• 蒜 4 瓣

干炸罗非鱼片的做法步骤

步骤 1

先把葱姜蒜切碎。

步骤 2

把鱼洗干净后，斜着切成片。

步骤 3

再把葱姜蒜碎放入盆中。

步骤 4

放入料酒，生抽，蚝油和胡椒粉及盐。

步骤 5

然后再放入淀粉（这个是淀粉和面粉混合的淀粉）

步骤 6

再加入1汤匙的油。

步骤 7

用手抓均匀，使每一片鱼片都能够沾上淀粉，盖上盖子，腌制2小时。

步骤 8

锅中倒入适量油，把腌制好的鱼片一片一片的放入锅中。

步骤 9

炸至金黄色捞出即可食用。 外酥里嫩非常好吃😋

菜谱创建时间：2021-08-05 09:52:26