西葫芦虾仁鸡蛋粉丝饺子

作者： 陈泳桦Maggie

用料

• 西葫芦 2个
• 大虾仁 7个
• 鸡蛋 6个
• 葱花 4根
• 粉丝 150克
• 蚝油 1 1/2勺
• 盐 适量
• 白胡椒粉 1茶勺
• 鸡汤膏（可不放） 1茶勺
• 食用油 2勺

西葫芦虾仁鸡蛋粉丝饺子的做法步骤

步骤 1

西葫芦刨丝，放适量盐脱水

步骤 2

揉出水，过一遍水，揉沥干，刨丝时有点太长了，沥干后放案板上任意切几刀，切短点

步骤 3

鸡蛋放少量盐炒鸡蛋碎

步骤 4

虾仁切成虾蓉（忘了拍），放入西葫芦中，再放葱花

步骤 5

放凉过的炒鸡蛋跟热水泡过并切小段的粉丝

步骤 6

放蚝油，食用油，胡椒粉，少量盐

步骤 7

一小勺鸡汤膏，搅拌均匀

步骤 8

准备包饺子

步骤 9

先弄个锅贴！味道真的很鲜

菜谱创建时间：2021-08-05 01:17:57