鸡中翅洗净,控干水分备用。
划2刀,容易入味。也可以用牙签扎洞帮助入味!
加入老抽、生抽、料酒、生姜腌制2小时。
下锅煎至表面微黄。
加入250ml可乐煮,中途翻几次。
小火收汁。
出锅装盘。
需要要腌制; 全程不用大火; 使用不粘锅,不然容易破皮;