西红柿鸡蛋丸子汤面

作者： 就在這裡

我比较喜欢吃面，一个人吃饭会毫不思考的煮面。

用料

• 西红柿 1个
• 鸡蛋 2个
• 萝卜丸子 3个
• 蒜 2瓣
• 盐 1勺
• 耗油 半勺
• 酱油 0.5勺
• 老抽 0.5勺
• 胡椒粉 适量
• 桂皮 一小块
• 香叶 2片
• 八角 1角
• 花椒 20粒
• 挂面 1人量

西红柿鸡蛋丸子汤面的做法步骤

步骤 1

适量水，加入如图材料煮开，倒入萝卜丸子，煮个8分钟捞出如图材料。

步骤 2

碗里倒如图酱料，少许老抽，热油小火炸蒜，炸香后倒入碗里。

步骤 3

打蛋器将鸡蛋打均匀，小火炒至9成熟，关火（备用）。

步骤 4

将步骤2倒入步骤1，再加入西红柿小火煮2分钟。

步骤 5

将煮好的挂面倒在碗里。

步骤 6

将步骤4、步骤3倒入碗里，开吃。

西红柿鸡蛋丸子汤面的小贴士

汤底跟虾滑汤面一样做法，只是换了食材。

菜谱创建时间：2021-08-04 22:40:34