南瓜去瓜皮瓜瓤切片,水开上锅蒸熟
趁热加白糖压成泥
加入适量糯米粉搅拌成絮状,揉成光滑柔软的面团
将面团分成若干份揉圆压扁,备用
起锅热油,小火煎至两面金黄煎熟即可
南瓜蒸好后,把蒸出的水倒了,再慢慢加入糯米粉。 刚开始加粉会很黏手,注意先用筷子或勺子搅拌。加到不沾手了才可以下手揉,