咖喱排骨

作者： 果果-手作

用料

• 排骨 250克
• 好侍咖喱块 2块
• 土豆 1个
• 胡萝卜 半根
• 姜、蒜 几片
• *以下是排骨调味料
• *盐 2克
• *白砂糖 1调味勺
• *生抽 半小汤匙
• *玉米淀粉 1调味勺
• *食用油 按自己口味适量调整

咖喱排骨的做法步骤

步骤 1

排骨啤水1小时至水清无血水，肉色白净，滤出水份，加入盐腌40分钟左右，分次加入适量清水抓均匀，依次加入生抽和白糖拌匀，加入玉米淀粉和食用油拌匀。 *啤水——用细小的流动水冲洗或改勤换清水漫泡也行。

步骤 2

①烧热锅，加入少许食用油，爆香姜蒜，加入排骨翻炒； ②加入红萝卜块和薯仔块翻炒； ③加入适量清水，盖上盖子煮至水干肉熟； ④加入咖喱块煮至溶化即可出锅。

步骤 3

加入咖喱块煮至溶化即可出锅。

步骤 4

美味~

菜谱创建时间：2021-08-04 14:34:35