紫薯淡奶司康

作者： 咖啡_owip

高颜值下午茶小点心，低糖无油更健康～

用料

• 低筋粉 120克
• 代糖 20克
• 泡打粉 4克
• 淡奶油 55克
• 蒸熟的紫薯 70克
• 蛋黄 1个

紫薯淡奶司康的做法步骤

步骤 1

准备好食材，低筋粉+代糖+泡打粉混合均匀；

步骤 2

加入淡奶油翻拌至无干粉即可；

步骤 3

加入紫薯翻拌一下（不用翻拌很均匀）；

步骤 4

团成一个粗糙的面团；

步骤 5

用擀面杖稍微擀长，对折，用饼干模具压出形状；

步骤 6

表面刷上蛋液，放入提前预热好的烤箱中层，170度20分钟；

步骤 7

✅完成❗️

紫薯淡奶司康的小贴士

1、每家烤箱温度不同，时间和温度仅供参考； 2、低筋粉吸水性不同，拌的时候预留5～10克淡奶油；

菜谱创建时间：2021-08-04 14:01:14