松茸焖饭

作者： the_Alicia大脸妹子

一碗松茸饭诠释了什么是食材不容错过的风味。 松茸是这道菜绝对的主角！一碗简单的炊饭，让我久违的空口吃了两碗！每一口都细嚼慢咽，心花怒放，感恩生活。 虽说松茸味道香，但是仍然只适合比较清淡的搭配，才能让人品味到它突出的魅力。所以配菜佐酒这类的选择淡口的才合适呢！ 如下是两人份的量。

用料

• 松茸 4个
• 米 一杯

松茸焖饭的做法步骤

步骤 1

米淘好泡半小时。

步骤 2

用小刀削掉松茸根部的泥土。然后拿到水龙头底下把泥土冲洗掉就好了。松茸表面的黑色是松茸香气的来源，不要都搓掉了。

步骤 3

洗好之后切厚片儿。边角料切丁。

步骤 4

不粘锅小火放油煎熟松茸片。炒熟切的丁。先沾盐偷吃一片松茸片哈哈哈 我没有很讲究，放的黄油，讲究人可以放没有气味的油脂类炒松茸。

步骤 5

把炒好的丁倒入米饭中，正常煮饭。

步骤 6

电饭煲显示米饭还剩几分钟的时候，把松茸片铺到米饭上。

步骤 7

煮好之后盛出来就好。剩的煎松茸片沾盐吃比较好。要细嚼慢咽哟！

松茸焖饭的小贴士

天然松茸和松露的味道其实并没有很明显。不仔细品就有猪八戒吃人参果的感觉，容易失望哦。 人工合成素的味道反而比较重。

菜谱创建时间：2021-08-04 10:44:29