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番茄鸡蛋面之绝对不会失手版的做法
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番茄鸡蛋面之绝对不会失手版

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the_Alicia大脸妹子

番茄鸡蛋面之绝对不会失手版的用料

番茄鸡蛋面之绝对不会失手版的做法步骤

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步骤 1

每个番茄切四瓣,去掉蒂。葱切葱花,蒜剁剁蒜泥。生菜撕成小片。鸡蛋打散加盐。

步骤 2

锅中放油,先炒鸡蛋。盛出来。

步骤 3

然后再放油下蒜泥和番茄。炒软之后加大半碗水。这里是关键,番茄煮烂之后把浮上来的皮挑掉,如果番茄比较酸就加半小勺糖。番茄一定要煮烂,不然不好吃。

步骤 4

加如少许水到汤里方便煮面。加入面,鸡蛋,生菜,直到煮熟面。如果汤煮干了可以稍稍再加点水。

步骤 5

放盐关火撒葱花起锅~

番茄鸡蛋面之绝对不会失手版的小贴士

这是一人份的量。番茄要多才好吃~! 人多的话面和汤可能需要分开煮,之后倒碗里就好了。脸妹做过5个人的份量。食材还算成正比。汤浓点番茄多点会更好吃~!

菜谱创建时间:2014-08-05 11:40:20
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