简易新手版红烧排骨

作者： 炸厨房党

本来打算煮排骨汤 结果男朋友说要吃红烧排骨

用料

• 排骨 500克
• 生抽 2勺
• 姜片 3片
• 冰糖 50克
• 料酒 5勺
• 老抽 1勺
• 油 20克
• 水 500克
• 淀粉 2勺
• 盐 适量

简易新手版红烧排骨的做法步骤

步骤 1

煮开热水 放料酒和姜片（忘记拍照了） 用热水焯至无血 盛出

步骤 2

锅中热油放入冰糖

步骤 3

炒糖色至这样 然后再过几秒冒泡到泡快没有的时候倒入排骨翻炒

步骤 4

翻炒 然后放入盐 酱油 料酒 生抽 老抽 继续翻炒至微黄

步骤 5

倒入一升水煮 再糊一小碗水淀粉倒入 煮至收汁

步骤 6

出锅 超级嫩 很香 光盘了哦💿

菜谱创建时间：2021-08-03 22:46:15