特别下饭-妈妈牌干豆角炒肉

作者： PYPY-0509

干豆角，来自湖南妈妈的爱 去买了点，壹号土猪肉，干起来！

用料

• 瘦肉 一小块
• 干豆角 1小把
• 青椒 1个
• 红椒 2个
• 大蒜 3瓣
• 姜 6-7片
• 酱油 适量
• 盐 适量

特别下饭-妈妈牌干豆角炒肉的做法步骤

步骤 1

备料： 1.干豆角： 提前半天泡发（妈妈晒的干豆角很干很干） 2.猪肉： 切长薄片，倒入生粉腌制片刻 3.辣椒：切斜刀片 4.蒜末、姜丝备好

步骤 2

1.热油炒肉片，至断生，倒入少量生抽调味，翻炒几下盛出。 2.热油爆炒姜蒜末、辣椒出香味 3.倒入干豆角，翻炒2分钟左右，倒入适量生抽、蚝油调味 4.接着倒入炒好的瘦肉翻炒均匀。 5.加入1/3小碗水，盖锅煮一会，水快干的时候，倒入适量辣椒面和盐，翻炒几下即可出锅

特别下饭-妈妈牌干豆角炒肉的小贴士

香喷喷，特别下饭

菜谱创建时间：2021-08-03 22:38:56