气泡土豆

作者： 殷家小厨娘

土豆的各种神仙吃法 今天尝试泡泡土豆片，只需土豆，淀粉，盐就可以搞定的美味

用料

• 土豆 2个
• 盐 2克
• 淀粉 适量

气泡土豆的做法步骤

步骤 1

土豆削皮切约1CM左右的片，撒一哆嗦盐，抓拌均匀腌制15分钟左右

步骤 2

腌制后的土豆片柔软有韧性

步骤 3

玉米淀粉适量，土豆无需清洗直接均匀裹上玉米淀粉

步骤 4

包裹好玉米淀粉的土豆片

步骤 5

油温六成热下锅炸至浅黄色飘起，捞出

步骤 6

今天没有偷懒，进行了二次复炸。这个必须复炸哈，不然气泡效果不好哒

步骤 7

哇！超级好吃，搭配上番茄沙司🍅🤗🤗🤗又是光盘的一道美食

气泡土豆的小贴士

1.这款气泡土豆油炸时不要偷懒，一定要进行二次复炸，不然会影响气泡效果哒

菜谱创建时间：2021-08-03 22:05:12