三色糙米馅 欧包 无油无糖版

作者： 萌萌萌萌萌啊

减肥期可以吃的 并不是吃了能减肥，如果是不想发胖吃什么都要控量 就好比热量高的就少吃一点。热量低的可以多吃一点。升糖一定比白米饭馒头要低 馅料自制也是无油无糖 做了椰蓉馅和糙米馅的 个头不大一个一百大卡

用料

• 面团：
• 牛奶 适量克
• 鸡蛋 1只
• 高筋粉 60克
• 全麦粉 70克
• 可可粉 6克
• 赤藓糖醇 30克
• 干酵母 1.7克
• 椰蓉馅：
• 鸡蛋黄 1个
• 奶粉 8克
• 牛奶 适量
• 赤藓糖醇 适量
• 糙米馅：
• 红枣煮熟 切碎
• 葡萄干 适量
• 玉米粒 适量
• 赤藓糖醇 适量

三色糙米馅 欧包 无油无糖版的做法步骤

步骤 1

主面团所有材料和好成光滑不粘手 醒发40分钟为了增加柔软我加了改良剂。可以选择不加。 醒面时间制作馅料 糙米是原先蒸好的 拿出来解冻就好了 放在过滤布挤出水分就是干干的状态我加了玉米粒和葡萄干红枣 加入自己喜欢吃的水果干都可以 加入赤藓糖醇 甜度自己调整。椰蓉馅所有材料拌均匀，看状态加牛奶 到湿湿的粘粘的状态

步骤 2

醒好的面团平均分成大小均匀的剂子 我是45克左右一个 包入馅料 包好的面团沾一点芝麻 一共五个面团。再次发酵两倍大 烤箱170度18分钟

步骤 3

拿来做早餐 如果变硬了可以放蒸锅蒸一下也很好吃

三色糙米馅 欧包 无油无糖版的小贴士

高筋粉白艳 全麦粉红磨坊吸水比较大 根据自己面粉加液体。简单易做为了方便不要求手套莫啥的。只要面醒发就能做 一顿包

菜谱创建时间：2021-08-03 21:13:55